1 yaş pastası : Ayıcıklı

Doğum günü kurabiyeleri

Hatay'a Filiz hanımın kızına doğum günü süpriz kurabiyeleri.

Kelebekli pasta

Doğa sevenlere kelebekli çiçekli yaş pasta :)

Prenses pastası

Modayla uğraşmayı çok seven Doğa'nın doğum günü pastası .

İş yeri pastası : Bilgisayar temalı

Çok çalışanlara özel pasta (:

Minnie mouse pasta

Minik Meleğin doğum günü pastası (:

İnciler sınıfı yaş pastası

 

İnciler sınıfının annelerine özel yaş pasta .

Afiyet Olsun :)

cookieandcaketown@hotmail.com 

 

Sevgililer günü Kurabiyesi

Herkesin Sevgililer Günü kutlu olsun şimdiden.

Siparişler hazır .

 

Hoşgeldin Hasan Mert Bebek

10 şubat 2014 bizim için güzel bir gün oldu çünkü hem benim minik bir kuzenim oldu hemde benim kurabiyelerim sergilenicek en güzel yeri buldu.

Hepimiz çok heyecanlıyız sevmeye doyamıcaz gibi görünüyor çünkü okadar kalabalığız ki sıra gelemicek :)) Hastane odasında bile herkes bu ne kalabalık azıcık nefes alsın bebek dedi siz düşünün artık. Neyseki hepimizin elinde gezmesine rağmen çok sağlıklı bir bebeğimiz..

Sizinde güzel günlerinizi böyle güzel tatlarla şenlendirmek isterim.

 

                                                                    

Dopdolu bir çekiliş, bence sizde katılmalısınız :))

http://alisverismakyaj.blogspot.com.tr/2014/01/blogumun-birinci-yldonumu-cekilisi.html#more

Bloğumun Birinci Yıldönümü Çekilişi:)))

Merhaba,

İçimde farklı bir heyecan var bu aralar çünkü önümüzdeki  ay bloğumun birinci yıldönümünü

kutlayacağım, bir yıl boyunca beni okumaya değer bulduğunuz için çok teşekkürler:)))

Blog yazamaya başlamak sanırım geçtiğimiz yıl aldığım en güzel kararlardan biriydi, herşeyden 

önce  çok güzel dostluklar edindim, kah eğlendim,  kah güldüm, çok şey öğrendim,  beni takip

ettiğiniz için, şu an bu satırları okuduğunuz için çok çok çok teşekkürler:) Duygusala bağladım

bir miktar evet, farkındayım bu kısım böyle olmamalıydı sanırım:) ama balık burcu olunca

insan sanırım sonuç böyle oluyor:)))

İstedim ki, yıldönümü minik bir çekiliş ile de kutlayalım, size güzel hediyeler hazırladım umarım

seversiniz, katılmaya değer bulursunuz:)
 Önce Katılım Koşullarını Belirtmek İsterim:

1) Beni takip edin:), ama   her yerden takip ediyor olmanız gerekiyor,   bloğun sağ tarafındaki 

BENİ TAKİP ET  butonundan  tıklayıp takip etmelisiniz, ayrıca  bloglovinden  de takip ediyor 

olmanız ve  google+ dan çevrelerinize  mutlaka eklemeniz de gerekli....   sağ  tarafta  hepsinin 

link i bulunuyor tıklayabilirsiniz:)

2) Çekilişimi herhangi bir yerde duyurmanız diğer şartım, herhangi bir yerde duyurmanız yeterli 

duyuru linklerinizi de ekleyin ki bir karışıklık yapmayayım olur mu:)  ama bloğu olan arkadaşlarım 

eğer bloglarında fotoğraflı  duyuru yaparlarsa +1 hakları  daha olacak...


 Bir diğer önemli konu ise  çekiliş sonucunda Kazananı facebook, instagram ve twitter hesabımdan 

duyuracağım, blogda kazananı açıklamayacağımdan kazanandan haberdar olabilmeniz için  beni  

diğer sosyal medya hesaplarımdan da takip ediyor olmanız çok önemli.

    Facebook sayfamı buradan takip etmeniz TIK TIK
    İnstagram Hesabım  için TIK TIK
    Twitter Hesabım için TIK TIK

Hepsi için sol taraftaki linkleri de kullanabilirsiniz:)

                             Sadece bir kez yorum bırakmanızı özellikle  rica ediyorum :)

                                                  

                                               Gelelim Hediyelerime :)

Eşime yaptığım doğum günü pastası

Frambuazlı yaş pasta 

Meyveli Doğum Günü Pastası

Mutlu yıllar diliyorum :)

Marifetname

Merhabalar bugün sizinle yemek tarifi yerine çok beğendiğim bir kitabı paylaşıcam. Geçenlerde bir ablama kahvaltıya gitmiştik ve bize bir kitap okumaya başladı onun ilgisini kitabın içindeki dış görünüşlere göre kişilik bölümü olmuş ve bize onları okudu . Kitabı elime alınca içinde her şeyden bahsettiğini fark ettim ve kitabı ödünç aldım . Kitaba bayıldım diyebilirim.

Anladığım kadarıyla bir kitabın içinde 4 cilt toplanmış. Her ciltte farklı bir konu anlatılıyor yani aslında bilgi dolu bir kitap. Tabi birazda eski. Kitabın asıl yazarı Erzurumlu İbrahim Hakkı Hz. isminde birisi 1750'li yıllarda yazılmış. Kitabın ilk girişi tamamen dini konular içeriyor ama farklı ağızlardan farklı bilgiler edinmek her zaman hoşuma gitmiştir. İnanmak mecburi değildir tabi ki. 

Mesela birinci ciltte yiyeceklerin faydalı ve zararlı yönlerini anlatıyor ( Ispanak , anason, pirinç, et, süt, yumurta, ayva, nane vs..) . Bu konuda aşırı ilgimi çekti açıkçası çünkü beni çok bilgilendirdiğine inanıyorum. 

Organların faydalarından bahsedilmiş, nerelerde nasıl kullanılacağından bahsedilmiş.

Çok uzatmadan ikince ciltte ne anlatıldığından bahsetmek istiyorum. En çok hoşuma giden kısmı öğretmenlerin öğrencilerine, öğrencinin öğretmene, çocuğun anne ve babaya, erkeğin eşine, kadının kocasına gibi insan içi ilişkilerde üslup ve adaptan bahsedilmiş . 

Üçüncü ciltte ilk başta ateş küre, hava küre, gökkuşağı, toprak gibi konulara değinilmiş, devamında ise Amerikanın bulunuşu ve durumundan bahsedilmiş. Daha sonra ise bel, boyun, göğüs, kaburga gibi kemiklerden, bilek, el, kasık, ayak,  baş ve boyun kemiklerinden bahsedilmiş. Ve kitabın en ilginç, güzel kısmı ise organ biçimlerine göre huy ve özellikler. Bir iki şeyden bahsedeyim mesela; Orta boylu olanlar akıllı ve hoş huylu olurlar. Burun ucu top olan neşeli olur. Yuvarlak yüzlüler aydan daha nurlu olur. 

Son olarak da benim en sevdiğim bölüm MATEMATİK. Püf noktalarını bildirmişler. Sayının tarifini anlatmışlar . Ve ben bu bölümü okurken çok zevk alıyorum.

Astrolojiyle de bitirmişler kitabı ve haritalar vs de var içerisinde.

Kısaca ben tavsiye ediyorum bilgi içeren bir kitap . 

Sevgiler..

Kremalı Mantarlı Makarna

                                                                  Malzemeler
                                            1 paket penne makarna
                                            1 kg mantar
                                            300 gr kutu krema 
                                            2 adet orta boy soğan
                                            1 yemek k. tereyağı
                                            Şeker
                                            Tuz ve booool karabiber

Makarnayı normal bir şekilde haşlayın. Makarna haşlanırken ayrı bir tavada küp doğranmış soğanları az yağda kavurun kavururken 1 tatlı k. şeker atın . Soğanlar öldüğünde iri doğranmış mantarları soğanların üzerine ekleyip tereyağınıda ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun tuz ve karabiberi de ekleyin. Suyu çekilince kremayı ekleyin 2-3 taşım kaynayınca biraz daha karabiber ekleyin ve altını kapatın.
Haşlanmış makarnayı süzün ve tencereye alın hazırladığınız sosuda makarnanın üstüne döküp karıştırın . 

Şimdiden ellerinize sağlık yanında güzel bir yeşil salata tavsiye ederim ..

Afiyet olsun ((:

Doğum günü Cupcake'leri

İçi çikolata dolgulu, şeker hamuru süslemeli cupcake.

Muzlu Muhallebili Rulo Pasta

Bu tarif bizim evde iki kişi yaşamamıza rağmen 2 günde biten ve her gelen misafirim de eşimin de favorisi olan bir tatlı tarifi. Denenmesi gereken hafif bir tatlı . 

                                                                    Malzemeler
                                               1 buçuk paket burçak bisküvi
                                               1 lt. süt
                                               13 yemek k. şeker
                                               9 yemek k. un
                                               75 gr. margarin
                                               Şekerli vanilin
                                               Muz

1 litre sütü tencereye alın un, vanilin ve şekeri süte ekleyip ateşte kıvam alana kadar pişirin. Kıvamı koyulaşınca içine margarini atın ve ateşi kapatın yağ eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın . O sırada bisküviyi robottan geçirin kum haline getirin ve fırın tepsisine koyun.

Soğuyan muhallebiyi çorba blendırından geçirin. Resimdeki gördüğünüz gibi pürüzsüz olan muhallebiyi tepsiye döktüğünüz bisküvinin üzerine kepçe yardımıyla yavaş yavaş dökün sonra yaklaşık 1 saat kadar donmasını bekleyin. Daha sonra artı(+) şeklinde tepsiyi dörde bölün her bölünen yere ikiye bölünmüş muz koyarak sarın . Tepside kalan bisküvileri açık kalan yerlerine serpiştirin. 

Afiyet Olsun :)) 

Hellim peynirli Salata

                                                    Malzemeler
                                              1 buçuk paket hellim peyniri
                                              3 bağ taze roka
                                              5-6 yaprak marul
                                              1 çay bardağı mısır
                                              1 buçuk limon
                                              Zeytinyağı
                                              Nar ekşisi
                                              Kızartmak için zeytinyağı


Marul ve rokayı doğrayın içine mısırı koyup limon, zeytinyağı, nar ekşisiyle damak zevkinize göre soslayın ama tuz atmayın peynir bol tuzlu olduğu için salataya tuz eklemeyin. Hellimleri ince ince kesin tavada az zeytin yağını kızdırdıktan sonra hellimleri kızartın yağ bittikçe ekleyin salatayı servis kabınıza alın ve üzerine hellimleri dizip servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun :))

Bebek Kurabiyesi

Kız Bebeği Mevlüt Kurabiyesi

Nişan Kurabiyeleri

Sipariş ve bilgi için iletişim yerinden ulaşabilirsiniz.

Peynirli Puf Poğaca

                                                       Malzemeler

                                               3 kabartma tozu

                                               2 su b. yoğurt

                                               1 su b. sıvı yağ

                                               Aldığı kadar un

                                               Tuz

                                                İçi için peynir  

                                                Dışı için galeta unu

Tüm malzemeyi karıştırın ele yapışmaz bir hamur elde edene kadar yoğurun . Dolapta 3 saat bekletin hamuru . İçine ben peynir koydum siz başka seçeneklerde üretebilirsiniz yuvarlayıp galeta ununa bulayın ve 180 derece fırında pişirin . Çok lezzetli ve yumuşacık oluyor.

Afiyet olsun :))

Kaytaz Böreği

Geçenlerde yemek programlarının birinde görmüştüm bu böreği ilginç ve güzel gelmişti denemeliyim diye düşündüm ve dün annemin günü vardı benim evimde yaptık ve tabi ki bu böreği yaptım. Gerçi ilk defa yapmış olduğum için hatalarım vardı ve biraz fazla pişirdim. Ama ikinci sefere tam olacağına inanıyorum ki yinede çook lezzetliydi ve yapımı aşırı basit .

                                                         Malzemeler

                                               Hamuru için:

                                               1 kg un 

                                               1 tatlı k. tuz

                                               1 tatlı k. şeker

                                               1 tatlı k. kuru maya 

                                               Su

   

                                               Harcı için:

                                               400 gr kıyma

                                               2 adet soğan

                                               1 silme yemek k. nar ekşisi

                                               1 yemek k. salça

                                               Tuz , Karabiber , Azıcık kimyon

                                              

                                               200 gr tereyağı

                                               1 kase sıvıyağı

Önce unu geniş bir kaba alın içine tuz ,şeker ve mayayı ekleyip karıştırın daha sonra su ekleyin ama cıvık bir kıvam alana kadar ekleyin elinize yapışır şekilde olsun . Hamur dinlenirken Kıymayı alın ve içine ince doğranmış soğanları ve diğer malzemeleri ekleyip yoğurun . Tereyağını eritin bir kaseye boşaltın ve diğer kaseye de sıvıyağını koyun. Ellerinizi sıvıyağıyla yağladıktan sonra dinlenen hamurunuz dan ceviz büyüklüğünde bezeler alın. Bezelere ayırma işlemi bitince ellerinizi tekrar yağlayın ve bezeleri tereyağına bolca batırıp tezgaha alıp fotoğraftaki gibi açın.

Bu işlemlerde sürekli elinizi sıvıyağ ile bezeleri tereyağ ile yağlıyoruz. Bu şekilde açtıktan sonra aşağıdan yukarıdan sağdan soldan içe doğru katlıyoruz köşedeki göründüğü gibi. Tüm işlemleri bu şekilde yapıp bezeleri bitiriyoruz . 

Üzerine yoğurduğunuz kıymalardan parça parça alıp yerleştirin yayın. Kalan yağları üzerine etrafına dökün ve 200 derecelik fırında kıymalar ve böreklerin altı pişene kadar bekletin . Ben normal börek gibi üzeri kızarana kadar bekledim tabi biraz kuru oldu :) Siz piştiği an çıkarın fırından ..

Afiyet Olsun :))

Minnie mouse Yaş Pasta

Minik kızların hayran olduğu minnie mouse yaş pastam :)

Meyra'nın yaş günü pastası , doğum günü kutlu olsun ..

İçi muzlu çikolata

Çikolata kalıbı olmayanlar için bile çikolata yapmak çok basit. Mutlaka herkesin evinde silikon muffin kalıbı vardır. Bu silikon kalıplar içinde her çeşit çikolata yapabiliriz. Ben bir tanesini denedim ve aşırı lezzetli oldu binevi kendimi şımarttım diyebilirim :)) Sizde kendinizi şımartın .. 

                                                            Malzemeler

                                                   250 gr beyaz çikolata

                                                   75 gr sütlü çikolata

                                                    2 adet muz

                                                    2 kaşık ezilmiş fıstık içi

Beyaz ve sütlü çikolatayı aynı kaba koyup benmari usulu eritin güzelce , daha sonra yanmaz fırçayla silikon kalıbınıza iyice sürün sonra dolaba koyun donmasını bekleyin. Bu sırada muzu ezin . Dolaptan çıkardığınız donmuş çikolatanın içine önce ezilmiş fıstık dan koyun üstüne muzu doldurun ve çikolatayla üstünü kapatın . Aslında içine krema gibi şeylerde konulur ama daha fazla kalorili oluyor diye sadece muz koydum ben :) 

Üstüne sürdüğümüz çikolata da donduktan sonra kalıptan güzelce çıkartabilirsiniz artık ve istediğiniz gibi servis yapabilirsiniz. 

 Afiyet Olsun ((:

Paprika Soslu Köfte Sarması

                                                                    Malzemeler
                                        Köfte için:
                                        200 gr kıyma
                                        Yarım çay bardağı bayat kurutulmuş ekmek
                                        1 Yumurta
                                        Soğan
                                        Sarımsak
                                        Kimyon, Pulbiber, Karabiber, Tuz

                                        3 yemek kaşığı paprika sosu

                                        2 adet biber

                                        Yanına halka doğranmış patates, patlıcan, biber

                                        

Kıymanın içine baharatları, ekmek içini, İnce doğranmış soğanı, sarımsağı, yumurtayı ekleyip iyice yoğurun. 15-20 dk dinlendirin. Fırın kabına köfteyi güzelce yayın yuvarlak şekilde içine Paprika sosunu güzelce yayarak sürün ve İnce uzun doğranmış biberleri ortaya gelecek şekilde dizin ve sarın.

Geniş bir kaba yuvarlak doğradığınız patatesleri ve patlıcanları doğrayıp üzerine tuz ve yağ gezdirip, karıştırın. Karıştırdıktan sonra köftenin etrafına dizin. 

Köftenin üzerine de fırçayla sıvıyağ sürün ve fırına verin patatesler ve köfte pişene kadar iyice pişirin. 

Ben yanına Köy makarnası yaptım siz istediğiniz makarna çeşidiyle ikram edebilirsiniz .

Not: Tarif iki kişiliktir ona göre malzemeleri fazlalaştıra bilirsiniz. Afiyet Olsun ((: