En çok siyah zeytin üretilen ülkeler sırasındayız madem hakkını verelim ekmeğimizi bile zeytinli yapalım :)
Malzemeler
25 adet siyah zeytin
1 paket (10gr) kuru maya
1 su b. ılık su
1 tatlı k. şeker
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
1 çorba k. zeytinyağı
Derin bir kaba 1 su b. un, maya, tozşekeri, tuz ve ılık suyu koyup karıştırın. Ayrı bir yerde zeytinleri çekirdeklerinden ayırın ve ayıkladığınız zeytinleri hazırladığımız karışıma ekleyip tekrar karıştıralım. Devamında ele yapışmıcak güzel bir hamur elde edene kadar un ekleyin Güzel bir yoğurun ve üstünü nemli bir bezle kapatıp 1 saat dinlendirin.
Dinlenen hamurdan 6 eşit parça alın resimde ki gibi çiçek şeklini verin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin. Piştikten sonra Zeytinyağını üstüne sürün ve artık servıs yapabilirsiniz.
Ben denedim içine peynir ve salatalık ile çok güzel sandviçler oluyo.
Afiyet olsun :))
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder